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Obrador en Valencia · Recogida a domicilio

Deshuese y Loncheado de Jamón y Paleta en Valencia

¿Tienes un jamón o paleta en casa y no sabes qué hacer con él? Nos encargamos con la técnica que merece, y te lo devolvemos envasado al vacío, listo para disfrutar durante meses.

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Precio del Servicio

Elige el nivel de acabado que necesitas

Deshuese de jamón profesional en Valencia
Solo Deshuese
Deshuesamos tu pieza de jamón de forma profesional, dejándola lista para lonchear cuando quieras. Servicio disponible en obrador.
20 € IVA incluido
Deshuese y loncheado de paleta a máquina y envasado al vacío en Valencia
Deshuese + Loncheado (Paleta)
Deshuesamos y loncheamos tu paleta ibérica al completo con cortadora profesional. Todo envasado al vacío y listo para consumir o regalar.
35 € IVA incluido
Deshuese y loncheado de jamón a máquina y envasado al vacío en Valencia
Deshuese + Loncheado (Jamón)
Deshuesamos y loncheamos tu jamón al completo con cortadora profesional. Todo envasado al vacío y listo para consumir o regalar.
40 € IVA incluido
Corte de jamón a cuchillo profesional en Valencia
Corte a Cuchillo
Cortamos tu pieza a cuchillo con la técnica y el mimo que merece un buen ibérico. Máxima expresión del producto, envasado al vacío.
70 € IVA incluido

Recogida y entrega a domicilio en Valencia, con suplemento de transporte

Loncheado a Máquina o Corte a Cuchillo

Loncheado a Máquina

Lonchas finas y uniformes, proceso más rápido y económico. Ideal para el día a día, para congelar en raciones o para un consumo práctico en casa.

Corte a Cuchillo

Técnica tradicional, lonchas más irregulares que respetan la fibra de la pieza y potencian el sabor y el aroma. La opción con más presencia para regalar o para una ocasión especial.

Cómo funciona

Todo lo que necesitas saber

¿Cuánto cuesta deshuesar un jamón en Valencia?

Solo el deshuese cuesta 20€ IVA incluido. Con loncheado a máquina y envasado al vacío, el servicio completo son 40€. El corte a cuchillo, con la técnica tradicional, cuesta 70€.

¿También hacéis deshuese y loncheado de paleta en Valencia?

Sí. El deshuese y loncheado a máquina de paleta, con envasado al vacío incluido, cuesta 35€ IVA incluido. Puedes traerla al obrador o pedir recogida a domicilio en Valencia.

¿Recogéis el jamón a domicilio en Valencia?

Sí. Puedes traer tu pieza al obrador o, si estás en Valencia, te la recogemos y te la llevamos de vuelta a casa con un pequeño suplemento de transporte.

¿Qué diferencia hay entre loncheado a máquina y corte a cuchillo?

El loncheado a máquina es más rápido y económico, ideal para el día a día. El corte a cuchillo es la técnica tradicional, con lonchas más irregulares que sacan el máximo sabor; es la opción con más presencia para regalar.

¿Cuánto dura el jamón envasado al vacío?

Bien conservado en la nevera se mantiene en perfectas condiciones durante varios meses, aunque para disfrutar de su mejor sabor recomendamos consumirlo dentro de los primeros dos meses.

Trae tu jamón o pídenos la recogida

Te decimos precio y disponibilidad al momento

La forma más rápida es por WhatsApp. Cuéntanos qué pieza tienes y qué acabado prefieres, y te confirmamos precio y cómo hacer la entrega o recogida.