Valencia · Obrador Artesanal
3 Bellotas
El arte del jamón ibérico artesanal
The art of artisan Iberian ham
Valencia · Obrador Artesanal
El arte del jamón ibérico artesanal
The art of artisan Iberian ham
Selección gourmet · Calidad garantizada
Loncheados
Lotes Enteros
Cajas de Regalo
✓ Todos los precios con IVA incluido · All prices VAT included
Envío · Shipping
🚚 Gastos de envío desde 7,78 € (Península)
Calculado según el peso del pedido.
Pedido mínimo para envío a domicilio: 15,00 € · Sin mínimo para recogida en obrador.
❄️ Envío en frío garantizado (2–8 °C) · SEUR Frío
Profesionalidad y esmero en cada pieza
Más información sobre el deshuese y loncheado de jamón en Valencia →
¿Tienes un jamón o paleta en casa y no sabes qué hacer con él?
Aquí le sacamos el máximo rendimiento. Tráenoslo al obrador o, si estás en Valencia, te lo recogemos y te lo llevamos a casa con un pequeño suplemento de transporte.
Recogida y entrega a domicilio en Valencia, con suplemento de transporte
Live Ham Carving Events · Tarifas en Valencia
Más información sobre nuestro servicio de cortador de jamón en Valencia →
Información adicional · Additional information
Del aperitivo íntimo a la gran celebración
Tablas surtidas ibéricas, tabla de quesos, longaniza de pascua artesana y sobres de jamón listos para servir. Preparamos catering ibérico en Valencia para bodas, comuniones, bautizos, fallas, fiestas de pueblo y eventos de empresa, en packs cerrados según el número de invitados.
Presupuesto a medida según invitados y evento
¿Boda, falla o evento de empresa con más invitados? Escríbenos y preparamos un presupuesto a medida.
Pedir presupuesto de cateringLa experiencia de corte de jamón en Valencia más práctica
Ofrecemos un curso de corte de jamón en Valencia individual o para un máximo de 2 personas, con 4 horas de práctica real sobre pieza entera. Con más de 10 años de experiencia formando cortadores, te enseñamos la técnica, el aprovechamiento y el respeto por el producto ibérico. No vienes a mirar: vienes a cortar.
Individual o hasta 2 personas · 4 horas de práctica real · Sin costes ocultos
Tanto si quieres iniciarte en el mundo del corte como si buscas perfeccionar tu técnica, tenemos una formación adaptada a ti. Escríbenos para conocer las próximas fechas y plazas disponibles.
Consultar formaciónPasión por el producto ibérico
Soy cortadora profesional de jamón y una apasionada del mundo gourmet.
Aunque estudié Administración y Dirección de Empresas, al terminar mis estudios decidí buscar una experiencia más dinámica y cercana a las personas. Fue así como comencé a trabajar en un reconocido supermercado, una decisión que acabaría cambiando mi vida profesional.
Allí descubrí un oficio del que apenas sabía nada: el corte de jamón. Lo que empezó como una formación más dentro de mi trabajo despertó una auténtica pasión. Me fascinó la técnica, el respeto por el producto, el orgullo que hay detrás de cada pieza y la satisfacción de ofrecer a cada cliente un corte perfecto.
Desde entonces he dedicado más de 10 años a perfeccionar este arte, formándome y formando a otros profesionales continuamente y adquiriendo experiencia en el corte, la presentación y el envasado de productos gourmet.
Pero la vida también me hizo parar, detenerme y mirar las cosas de otra manera.
Perdí a mi madre, y aquella pérdida supuso un antes y un después para mí. Mi madre, mi hermana y yo siempre habíamos sido tres. Éramos un pequeño equipo, un vínculo muy especial que el tiempo no ha conseguido romper.
Su ausencia me hizo reflexionar y comprender algo que, hasta entonces, quizá no había sabido ver: estamos en este mundo un ratito corto. La vida pasa mucho más rápido de lo que pensamos y no quería marcharme de este mundo sin haber intentado dedicarme por completo a aquello que me hace feliz.
Fue entonces cuando decidí dar el paso y crear mi propio proyecto.
Así nació 3 Bellotas: de tres bellísimas personas, fuertes, unidas y llenas de vida, como tres bellotas que crecen juntas. Tres mujeres, tres historias y un vínculo precioso para siempre: mi madre, mi hermana y yo.
Porque aunque mi madre ya no esté físicamente, sigue formando parte de todo lo que soy y de todo lo que construyo.
Por eso, 3 Bellotas no es solo el nombre de mi proyecto. Es una parte de mi historia, un homenaje y una forma de llevar conmigo a las dos personas más importantes de mi vida.
Hoy, 3 Bellotas es mucho más que un proyecto profesional. Es la forma de convertir una pasión en mi manera de vivir, de honrar mis raíces y de demostrarme que nunca es tarde para apostar por aquello que realmente te hace feliz.
Mi objetivo es acercar a cada cliente productos de calidad y una experiencia cuidada hasta el último detalle, transmitiendo en cada corte la pasión, la ilusión, el mimo y el respeto por uno de los grandes tesoros de la gastronomía española.
Porque, a veces, el camino que menos esperas es el que termina convirtiéndose en tu verdadera vocación.
Y porque hay sueños que nacen de una pasión, pero también de las personas que llevamos siempre con nosotros.
Momentos e imágenes de 3 Bellotas
Para pedidos, presupuestos o cualquier consulta
La forma más rápida de llegar a nosotros es por WhatsApp. Escríbenos para hacer un pedido del obrador, reservar un evento de corte o preguntarnos cualquier duda.
Nuestro obrador está en Quatre Carreres, a pocos minutos de Ruzafa, Valencia Centro, Malilla y el Roig Arena. Nos desplazamos con servicio a domicilio y para eventos a cualquier punto de Valencia y su área metropolitana.
Escribir por WhatsApp
DCA nº 6966