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Valencia · Obrador Artesanal

3 Bellotas

El arte del jamón ibérico artesanal

The art of artisan Iberian ham

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Productos

Selección gourmet · Calidad garantizada

Loncheados

Salchichón Ibérico Bellota 90g
Salchichón Ibérico Bellota 90g
Loncheado · Envasado al vacío
4,00 €/ ud
Chorizo Ibérico Bellota 90g
Chorizo Ibérico Bellota 90g
Loncheado · Envasado al vacío
4,00 €/ ud
Lomo Ibérico Bellota 90g
Lomo Ibérico Bellota 90g
Loncheado · Envasado al vacío
7,00 €/ ud
Jamón Ibérico Cebo 50% 80g Corte a Cuchillo
Jamón Ibérico Cebo 50% 80g
Corte a cuchillo · Envasado al vacío
9,50 €/ ud
Jamón Ibérico Bellota 50% 80g Corte a Cuchillo
Jamón Ibérico Bellota 50% 80g
Corte a cuchillo · Envasado al vacío
12,00 €/ ud
Bandeja Surtida Ibérica ~400g
Bandeja Surtida · Aprox. 360g
Incluye: Jamón Ibérico de Cebo 50%, Lomo Ibérico Bellota, Salchichón Ibérico Bellota y Chorizo Ibérico Bellota
20,00 €/ ud
Oct – May
Longaniza de Pascua 200g
Longaniza de Pascua 200g
Elaborada artesanalmente en obrador · Envasada al vacío · Temporada: octubre – mayo
5,00 €/ ud

Lotes Enteros

Entero
Jamón Ibérico Cebo Entero Loncheado a Máquina
Jamón Ibérico Cebo · Entero a Máquina
Loncheado a máquina · Incluye huesos y tacos · Aprox. 15 paquetes de 200g · Envasado al vacío
209,00 €/ pieza
Entero
Jamón Ibérico Cebo Entero Corte a Cuchillo
Jamón Ibérico Cebo · Entero a Cuchillo
Corte a cuchillo · Incluye huesos y tacos · Aprox. 35 sobres de 80g · Envasado al vacío
249,00 €/ pieza
Entero
Jamón Ibérico Bellota Entero Corte a Cuchillo
Jamón Ibérico Bellota · Entero a Cuchillo
Corte a cuchillo · Incluye huesos y tacos · Aprox. 35 sobres de 80g · Envasado al vacío
349,00 €/ pieza

Cajas de Regalo

Regalo
Caja de Regalo
Caja de Regalo
1 sobre Jamón Ibérico Cebo 50% 80g (cuchillo)
1 sobre Jamón Ibérico Bellota 50% 80g (cuchillo)
1 sobre Lomo Bellota
1 sobre Salchichón Bellota
1 sobre Chorizo Bellota
2 paquetes de picos
49,00 €/ ud
Especial
Caja Regalo Premium
Caja Regalo Premium
2 sobres Jamón Ibérico Cebo 50% 80g (cuchillo)
2 sobres Jamón Ibérico Bellota 50% 80g (cuchillo)
1 sobre Lomo Bellota
1 sobre Salchichón Bellota
1 sobre Chorizo Bellota
4 paquetes de picos
69,00 €/ ud
Mamá
Caja Dulce Mamá
Caja Dulce Mamá
2 sobres Jamón Ibérico Cebo 50% 80g (cuchillo)
2 sobres Jamón Ibérico Bellota 50% 80g (cuchillo)
1 sobre Lomo Bellota
1 sobre Salchichón Bellota
1 sobre Chorizo Bellota
4 paquetes de picos
Mensajes dedicados a la recién mamá
69,90 €/ ud

✓ Todos los precios con IVA incluido · All prices VAT included

Envío · Shipping

🚚 Envío gratis a partir de 99 € (Península)

Por debajo de 99 €, gastos de envío desde 7,78 € según destino y peso.

Pedido mínimo para envío a domicilio: 15,00 € · Sin mínimo para recogida en obrador.

❄️ Envío en frío garantizado (2–8 °C) · SEUR Frío

Nuestros Servicios

Profesionalidad y esmero en cada pieza

Más información sobre el deshuese y loncheado de jamón en Valencia →

¿Tienes un jamón o paleta en casa y no sabes qué hacer con él?

Aquí le sacamos el máximo rendimiento. Tráenoslo al obrador o, si estás en Valencia, te lo recogemos y te lo llevamos a casa con un pequeño suplemento de transporte.

Deshuese de Jamón
Solo Deshuese
Deshuesamos tu pieza de jamón de forma profesional, dejándola lista para lonchear cuando quieras. Servicio disponible en obrador.
20 € IVA incluido
Deshuese y Loncheado de Paleta a Máquina
Deshuese + Loncheado (Paleta)
Deshuesamos y loncheamos tu paleta ibérica al completo con cortadora profesional. Todo envasado al vacío y listo para consumir o regalar.
35 € IVA incluido
Deshuese y Loncheado de Jamón a Máquina
Deshuese + Loncheado (Jamón)
Deshuesamos y loncheamos tu jamón al completo con cortadora profesional. Todo envasado al vacío y listo para consumir o regalar.
40 € IVA incluido
Corte a Cuchillo de Jamón
Corte a Cuchillo
Cortamos tu pieza a cuchillo con la técnica y el mimo que merece un buen ibérico. Máxima expresión del producto, envasado al vacío.
70 € IVA incluido

Recogida y entrega a domicilio en Valencia, con suplemento de transporte

Eventos de Corte

Live Ham Carving Events · Tarifas en Valencia

Más información sobre nuestro servicio de cortador de jamón en Valencia →

Servicio de corte
Servicio de corte
Sin pieza · No incluye Jamón
250 €IVA incluido
Ibérico Cebo Brida Blanca
Ibérico de Cebo · Brida Blanca
Servicio de corte · 1 pieza de Jamón · jamonero y utensilios
399 €IVA incluido
Popular
Ibérico Cebo de Campo Brida Verde
Ibérico de Cebo de Campo · Brida Verde
Servicio de corte · 1 pieza de Jamón · jamonero y utensilios
499 €IVA incluido
Ibérico Bellota Brida Roja
Ibérico de Bellota · Brida Roja
Servicio de corte · 1 pieza de Jamón · jamonero y utensilios
650 €IVA incluido

Información adicional · Additional information

Conócenos

Pasión por el producto ibérico

Soy cortadora profesional de jamón y una apasionada del mundo gourmet.

Aunque estudié Administración y Dirección de Empresas, al terminar mis estudios decidí buscar una experiencia más dinámica y cercana a las personas. Fue así como comencé a trabajar en un reconocido supermercado, una decisión que acabaría cambiando mi vida profesional.

Allí descubrí un oficio del que apenas sabía nada: el corte de jamón. Lo que empezó como una formación más dentro de mi trabajo despertó una auténtica pasión. Me fascinó la técnica, el respeto por el producto, el orgullo que hay detrás de cada pieza y la satisfacción de ofrecer a cada cliente un corte perfecto.

Cortadora profesional de jamón ibérico de 3 Bellotas trabajando en el obrador
Los inicios Primeros años
Corte a cuchillo de jamón ibérico de bellota en 3 Bellotas
Formación y técnica Perfeccionando el oficio
Piezas de jamón ibérico seleccionadas en el obrador de 3 Bellotas
3 Bellotas hoy Proyecto propio · Valencia

Desde entonces he dedicado más de 10 años a perfeccionar este arte, formándome y formando profesionales continuamente y adquiriendo experiencia en el corte, la presentación y el envasado de productos gourmet.

Hoy he decidido dar un paso más y desarrollar mi propio proyecto, impulsada por una profesión que me enamoró casi por casualidad. Mi objetivo es acercar a cada cliente productos de calidad y una experiencia cuidada hasta el último detalle.

Mi trabajo transmite pasión, ilusión, mimo y respeto por uno de los grandes tesoros de la gastronomía española.

Porque, a veces, el camino que menos esperas es el que termina convirtiéndose en tu verdadera vocación.

3 Bellotas · Valencia

Formación

Formación de corte a cuchillo de jamón en Valencia

Más información sobre nuestra formación de corte de jamón en Valencia →

Ofrecemos formación y cursos de corte a cuchillo de jamón en Valencia para particulares y profesionales. Con más de 10 años de experiencia formando cortadores, te enseñamos la técnica, la higiene, la presentación y el respeto por el producto ibérico.

Curso de formación en corte de jamón ibérico impartido por 3 Bellotas
Alumnos practicando la técnica de corte a cuchillo en curso de 3 Bellotas

Tanto si quieres iniciarte en el mundo del corte como si buscas perfeccionar tu técnica, tenemos una formación adaptada a ti. Escríbenos para conocer las próximas fechas y plazas disponibles.

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Nuestro Trabajo

Momentos e imágenes de 3 Bellotas

Jamón ibérico de bellota loncheado - 3 Bellotas Valencia
Selección de charcutería ibérica artesanal - 3 Bellotas Valencia
Corte a cuchillo de jamón ibérico en evento - 3 Bellotas Valencia
Detalle de la elaboración artesanal en el obrador 3 Bellotas
Bandeja surtida de ibéricos preparada por 3 Bellotas
Evento de corte de jamón organizado por 3 Bellotas en Valencia

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